kiszka ziemniaczana

 

obiecana wczorajsza kiszka

Składniki:

2 kg ziemniaków

jelita cienkie

boczek

cebulka

przyprawy:pieprz ziołowy,sól

wykonanie:

ziemniaki ścieram na tarce jak do placków ,boczek podsmażam na patelni pokrojony w kostkę jak się zrumieni wrzucam cebulkę też pokrojoną w kostkę jak się ładnie zrumieni dodaję do ziemniaków

po wymieszaniu dodaję przyprawy i takim ciastem nawlekam jelita żeby nie popękały nakłuwam wykałaczką to podstawa ,a tajemnica nie pękania tkwi w tym żeby nawlekać ciasta tyko tak prawie na płasko,inaczej mówiąc pół objętości jelita wtedy na 100% nie pękną